Notre carte

Nos entrées

Planche de charcuteries ou fromages ou mixte

Petite 12.00 €

Grande 17.00 €

Salade Lyonnaise

Lardons, croûtons, oeuf poché, salade verte, tomates,

Petite 12.00 €

Grande 15.00 €

Salade chèvre chaud

Aumônière de chèvre au miel, salade verte, tomates.

Petite 12.00 €

Grande 15.00 €

Salade pieds de veau et museau

Pieds de veau, museau, salade verte, tomates.

Petite 12.00 €

Grande 15.00 €

Dôme de saumon

Crème au fromage frais. ail des ours et salade verte

Grande 16.50 €

Escargots de Bourgogne au beurre persillé (la douzaine)

Grande 18.00 €

Camembert en croute de pain la ferme d'André

Terrine de foie gras maison

Toasts, chutney d’oignons au porto

Grande 23.00 €

Camembert rôti au miel et herbes de Provence

Jambon cru, coppa, rosette et salade verte

Grande 18.00 €

Nos poissons

Cuisses de Grenouilles persillées

23.00 €

Ravioles aux gambas

23.00 €

Dos de Saumon mi-cuit

Sauce au beurre blanc et timbale de riz

21.00 €

Garnitures

Légumes de saison ou Gratin dauphinois maison ou Frites maison (supplément garnitures + 2,00 €)

Les incontournables

Fricassée Royale

Foie de veau + ris de veau sauce meunière

28.00 €

Ris de veau sauce aux morilles

29.00 €

Suprême de volaille fermière

sauce aux morilles

21.00 €

Côte de veau sauce aux morilles

24.00 €

Foie de veau persillé

21.00 €

Burger le Savoyard

Steak, Rösti de pommes de terre, reblochon et lard grillé

18.00 €

Cervelle, rognons et andouillette sur commande uniquement 48h avant

Nos viandes

Viandes Charolaises Françaises

Entrecôte

24.00 €

Faux-filet

20.00 €

Bavette

20.00 €

Onglet

24.00 €

Pavé de Boeuf

20.00 €

Filet de Boeuf

(Façon Rossini + 5,00 €)

26.00 €

Côte de Boeuf (minimum 700g)

34.00 €

Os à moelle

supplément 2,00 €

Tartare de boeuf préparé "Façon du Chef"

20.00 €

Sauce au choix

Poivre, bleue, échalotes, Maître d’Hôtel, aux morilles (+ 2,00€)

Garnitures

Légumes de saison ou Gratin dauphinois maison ou Frites maison. Supplément garniture (+ 2,00 €)

Nos fromages

Fromage blanc

Nature, crème ou coulis de fruits rouges

5.00 €

Demi Saint-Marcellin

5.00 €

Assiette de fromages

6.00 €

Desserts

Crème brûlée à la vanille maison

8.00 €

Fondant au chocolat

Crème anglaise et glace vanille

8.00 €

Brioche façon "Pain perdu"

Glace vanille et caramel au beurre salé

8.00 €

Vacherin vanille fraise maison

8.00 €

Café gourmand maison

10.00 €